Prăjitură Albă ca Zăpada Rapidă
70% autentic · Românească
O variantă simplificată a prăjiturii 'Albă ca Zăpada', ideală pentru cei cu puțin timp la dispoziție. Folosește foi gata cumpărate sau o metodă de coacere mai rapidă, păstrând gustul delicios.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Foi de napoleon (foietaj) sau foi coapte gata4-5 buc
- Lapte500ml
- Zahăr200g
- Amidon de porumb60g
- Unt100g
- Extract de vanilie1 linguriță
- Ciocolată albă150g
- Smântână pentru frișcă30ml
Pași
- 1
Dacă folosiți foi de napoleon, coaceți-le conform instrucțiunilor de pe pachet sau până devin aurii pal. Dacă folosiți foi gata coapte, săriți acest pas.
- 2
Pentru cremă: Într-o cratiță, amestecați 500ml lapte, 200g zahăr, 60g amidon și extractul de vanilie. Fierbeți la foc mic, amestecând continuu, până se îngroașă. Răciți complet.
- 3
Încorporați 100g unt moale în crema răcită, mixând bine.
- 4
Asamblați prăjitura alternând straturi de foi cu cremă.
- 5
Pentru glazură: Topiți 150g ciocolată albă cu 30ml smântână lichidă. Turnați peste prăjitură.
- 6
Refrigerați prăjitura timp de cel puțin 1 oră înainte de servire.
