Prăjitură Albă ca Zăpada cu Lămâie
60% autentic · Românească (Adaptată)
O variantă creativă a prăjiturii 'Albă ca Zăpada', unde aroma subtilă de lămâie adaugă o notă proaspătă și citrică cremei, echilibrând dulceața glazurii de ciocolată albă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină500g
- Unt250g
- Zahăr pudră150g
- Ouă2 buc
- Lapte200ml
- Amidon de porumb50g
- Extract de vanilie1 linguriță
- Coaja rasă de lămâie1 buc
- Ciocolată albă200g
- Smântână lichidă pentru frișcă50ml
- Sareun praf
Pași
- 1
Pregătiți foile de aluat ca la rețeta tradițională și coaceți-le.
- 2
Pentru cremă: Pregătiți baza de cremă ca la rețeta tradițională (făină, zahăr, ouă, lapte, amidon, vanilie).
- 3
După ce crema s-a răcit complet, încorporați 125g unt moale și coaja rasă de la o lămâie. Mixați bine.
- 4
Asamblați prăjitura alternând straturi de foi cu crema de vanilie și lămâie.
- 5
Pregătiți glazura de ciocolată albă ca la rețeta tradițională și turnați-o peste prăjitură.
- 6
Decorați opțional cu puțină coajă de lămâie rasă fin. Lăsați la frigider cel puțin 2-3 ore.
