Salam de biscuiți cu portocală și stafide
85% autentic · Românească
O variantă aromată a salamului de biscuiți, îmbogățită cu coajă de portocală rasă și stafide, oferind o notă citrică și o textură interesantă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Biscuiți digestivi350g
- Unt180g
- Zahăr120g
- Cacao pudră2 linguri
- Lapte80ml
- Coajă rasă de la o portocală1 bucată
- Stafide70g
- Opțional: un praf de scorțișoară1 praf
Pași
- 1
Sfărâmați biscuiții în bucăți de mărime medie.
- 2
Într-o cratiță, topiți untul cu zahărul și laptele la foc mic.
- 3
Adăugați cacao pudră și amestecați până la omogenizare. Luați de pe foc.
- 4
În compoziția caldă, adăugați biscuiții sfărâmați, coaja de portocală rasă, stafidele și scorțișoara (dacă folosiți).
- 5
Amestecați bine toate ingredientele.
- 6
Așezați o folie alimentară pe blat, turnați compoziția și modelați-o sub forma unui salam.
- 7
Înfășurați strâns în folie și dați la frigider pentru cel puțin 2 ore.
- 8
Felie și serviți.
