Cornulețe cu nucă și dulceață (stil regional)
60% autentic · Românească
O variantă creativă ce combină umplutura clasică de nuci cu un strat fin de dulceață de caise, oferind o textură și o aromă complexă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină450g
- Unt220g
- Gălbenuș de ou1 buc
- Lapte2 linguri
- Oțet1 linguriță
- Nuci măcinate200g
- Zahăr pudră100g
- Dulceață de caise50g
- Zahăr pudră pentru decordupă gust
- Sareun praf
Pași
- 1
Pregătiți aluatul similar cu rețeta tradițională: amestecați făina cu sare, încorporați untul rece, apoi adăugați gălbenușul, laptele și oțetul. Frământați scurt și lăsați la rece 1 oră.
- 2
Amestecați nucile măcinate cu zahărul pudră. Pregătiți dulceața de caise, asigurându-vă că este destul de groasă.
- 3
Întindeți aluatul în foi subțiri. Tăiați în triunghiuri. Pe fiecare triunghi, puneți un strat subțire de dulceață, apoi o cantitate de umplutură de nuci. Rulați strâns pentru a forma cornulețele.
- 4
Așezați cornulețele pe tava pregătită. Coaceți la 170°C timp de 18-22 minute, până sunt bine rumenite.
- 5
După ce s-au răcit complet, pudrați cu zahăr.
