Cornulețe cu Rahat Tradiționale
Preparat tradițional · Românească
Rețetă clasică de cornulețe fragede, umplute cu rahat aromat, perfecte pentru sărbători sau orice ocazie specială.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- făină albă500g
- unt rece250g
- smântână fermentată150g
- ouă1 buc
- zahăr pudră50g
- esență de rom1 linguriță
- rahat200g
- zahăr pudră pentru decordupă gust
- sareun praf
Pași
- 1
Amestecați făina cu zahărul pudră și sarea.
- 2
Adăugați untul rece tăiat cubulețe și încorporați-l în făină până obțineți o textură nisipoasă.
- 3
Bateți oul cu smântâna și esența de rom. Turnați amestecul peste compoziția de făină și frământați rapid până obțineți un aluat omogen.
- 4
Înveliți aluatul în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
- 5
Tăiați rahatul în batoane de aproximativ 1-1.5 cm grosime.
- 6
Întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină într-o foaie de aproximativ 3-4 mm grosime.
- 7
Tăiați foaia în dreptunghiuri sau romburi.
- 8
Puneți câte un baton de rahat la un capăt al fiecărui dreptunghi și rulați aluatul strâns, formând cornulețe.
- 9
Așezați cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- 10
Coaceți la 180°C pentru aproximativ 20-25 de minute, sau până devin aurii.
- 11
Lăsați cornulețele să se răcească complet, apoi pudrați-le cu zahăr.
