Orez cu Lapte și Scorțișoară (Stil Viennese)
80% autentic · Austriacă
O variantă bogată și aromată, inspirată de stilul vienez, unde scorțișoara este un ingredient cheie, adesea servită cu sos de fructe.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Orez cu bob rotund150g
- Lapte integral900ml
- Smântână dulce100ml
- Zahăr80g
- Baston de scorțișoară1 bucată
- Extract de vanilie1 linguriță
- Sareun praf
- Fructe de pădure (pentru sos)200g
- Zahăr (pentru sos)50g
Pași
- 1
Clătiți orezul.
- 2
Într-o cratiță, combinați laptele, orezul, zahărul, batonul de scorțișoară și sarea.
- 3
Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mic și fierbeți lent timp de 35-45 de minute, amestecând frecvent, până când orezul este foarte moale și cremos.
- 4
Îndepărtați batonul de scorțișoară. Încorporați smântâna dulce și extractul de vanilie.
- 5
Între timp, preparați sosul de fructe: fierbeți fructele cu zahărul până se înmoaie și formează un sos.
- 6
Serviți orezul cu lapte cald sau rece, cu sosul de fructe deasupra și un praf de scorțișoară.
