60 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Dulceață de Vișine Rapidă (Metoda 'Peste Noapte')
80% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a dulceaței de vișine, care folosește o perioadă de macerare mai scurtă pentru a reduce timpul de fierbere, dar păstrează o aromă delicioasă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Vișine proaspete, fără sâmburi1 kg
- Zahăr700 g
- Apă50 ml
Pași
- 1
Curățați vișinele de sâmburi.
- 2
Amestecați vișinele cu zahărul într-un bol mare și lăsați-le la macerat timp de 8-12 ore (peste noapte).
- 3
Transferați amestecul într-o oală, adăugați apa și puneți pe foc mediu.
- 4
Amestecați până se dizolvă zahărul, apoi aduceți la fierbere.
- 5
Fierbeți la foc mic timp de 45-60 de minute, amestecând frecvent, până când dulceața se îngroașă.
- 6
Verificați consistența pe o farfurie rece.
- 7
Turnați în borcane sterilizate și sigilați.
