Dulceață de Vișine cu Scorțișoară și Vanilie
70% autentic · Românească / Fusion
O variantă aromată a dulceaței de vișine, îmbogățită cu note calde de scorțișoară și vanilie, perfectă pentru micul dejun sau deserturi.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Vișine proaspete, fără sâmburi1 kg
- Zahăr750 g
- Băț de scorțișoară1 bucată
- Păstaie de vanilie1/2 bucată
- Apă50 ml
Pași
- 1
Pregătiți vișinele prin curățarea de sâmburi.
- 2
Într-o oală, combinați vișinele, zahărul și apa. Adăugați bățul de scorțișoară și semințele de la jumătatea de păstaie de vanilie (sau extract de vanilie la final).
- 3
Lăsați amestecul să stea 1 oră.
- 4
Puneți pe foc mediu, amestecând până se dizolvă zahărul. Aduceți la fierbere.
- 5
Reduceți focul și fierbeți timp de 1.5 ore, amestecând ocazional, până se obține consistența dorită.
- 6
Îndepărtați bățul de scorțișoară înainte de a pune dulceața în borcane.
- 7
Turnați în borcane sterilizate și sigilați ermetic.
