Burger de Vită Clasic
Preparat tradițional · American
Un burger clasic, suculent, din carne de vită de înaltă calitate, servit într-o chiflă moale cu garnituri proaspete.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Carne de vită tocată800g
- Chifle pentru burger4 buc
- Brânză cheddar feliată4 felii
- Salată verde (iceberg sau romană)4 frunze
- Roșii feliate2 buc
- Ceapă roșie feliată1 buc
- Castraveți murați feliați1/2 cană
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Ulei vegetal (pentru gătit)2 linguri
Pași
- 1
Împărțiți carnea de vită tocată în 4 porții egale. Formați chiftele groase, puțin mai mari decât diametrul chiflelor.
- 2
Condimentați generos chiftelele pe ambele părți cu sare și piper.
- 3
Încingeți uleiul într-o tigaie mare sau pe grătar la foc mediu-mare.
- 4
Gătiți chiftelele timp de 3-5 minute pe fiecare parte pentru medium-rare, sau mai mult, în funcție de preferință.
- 5
În ultimele 1-2 minute de gătit, așezați o felie de brânză cheddar peste fiecare chiftea pentru a se topi.
- 6
În timp ce chiftelele se gătesc, tăiați chiflele pe jumătate și prăjiți-le ușor pe interior pe grătar sau în tigaie.
- 7
Asamblați burgerii: pe jumătatea inferioară a chiflei, așezați o frunză de salată, apoi chifteaua cu brânză topită, felii de roșii, felii de ceapă și castraveți murați.
- 8
Acoperiți cu jumătatea superioară a chiflei și serviți imediat.
