Clătite Americane cu Afine (Blueberry Pancakes)
Preparat tradițional · Americană
O variantă delicioasă a clătitelor americane clasice, îmbogățită cu afine proaspete sau congelate, care adaugă o notă fructată și o culoare vibrantă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină2 căni
- Zahăr2 linguri
- Praf de copt2 lingurițe
- Sare1/2 linguriță
- Lapte1 3/4 căni
- Ouă2 mari
- Unt topit1/4 cană
- Afine proaspete sau congelate1 cană
- Zahăr pudră (opțional, pentru decor)după gust
Pași
- 1
Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea.
- 2
Într-un alt bol, bateți laptele, ouăle și untul topit.
- 3
Turnați amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecați ușor până la omogenizare. Nu amestecați excesiv.
- 4
Încorporați ușor afinele în aluat.
- 5
Încălziți o tigaie unsă sau o plită la foc mediu.
- 6
Turnați aproximativ 1/4 cană de aluat pentru fiecare clătită. Gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte, sau până devin aurii și afinele încep să se înmoaie.
- 7
Serviți calde, pudrate cu zahăr dacă doriți.
