30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Bulz Ciobanesc Rapid la Tigaie
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a bulzului ciobănesc, gata la tigaie, perfectă pentru o masă delicioasă într-un timp scurt, păstrând gustul specific.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Mămăligă rămasă (rece)500g
- Brânză telemea sau caș (sfărâmată)200g
- Ouă1 buc
- Făină (pentru tapetat)50g
- Ulei (pentru prăjit)cât cuprinde
- Mărar sau pătrunjel tocat (opțional)1 lingură
- Sare, piperdupă gust
Pași
- 1
Într-un bol, amestecați mămăliga rece cu brânza sfărâmată, oul, mărarul/pătrunjelul tocat, sare și piper.
- 2
Formați chiftele sau turtițe din amestecul obținut.
- 3
Tăvăliți turtițele prin făină.
- 4
Încingeți uleiul într-o tigaie. Prăjiți turtițele pe ambele părți la foc mediu, până devin aurii și crocante.
- 5
Scoateți pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Serviți calde.
