Mititei Rapizi cu Usturoi și Cimbru
75% autentic · Românească (adaptat)
O variantă mai simplă și rapidă a mititeilor tradiționali, perfectă pentru o cină de săptămână. Folosește un amestec de carne de porc și vită, cu arome intense de usturoi și cimbru.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Carne de porc tocată600g
- Carne de vită tocată400g
- Usturoi4 căței
- Cimbru proaspăt tocat2 linguri
- Boia de ardei iute1/2 linguriță
- Apă minerală rece50 ml
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Combină carnea de porc și vită tocată într-un bol.
- 2
Zdrobește usturoiul și amestecă-l cu cimbrul proaspăt, boiaua iute, sarea și piperul.
- 3
Adaugă condimentele peste carne și frământă bine timp de câteva minute.
- 4
Încorporează treptat apa minerală rece, frământând până obții o compoziție omogenă și legată.
- 5
Formează mititeii de dimensiuni medii.
- 6
Încinge grătarul.
- 7
Gătește mititeii pe grătar timp de 6-8 minute, întorcându-i des, până sunt rumeniți și suculenți.
