Mousse de Ciocolată Rapidă (Fără Ouă)
70% autentic · Modernă
O variantă mai rapidă și mai simplă a mousse-ului de ciocolată, perfectă pentru când aveți poftă de ceva dulce, fără a folosi ouă crude.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Ciocolată semi-amăruie150g
- Smântână pentru frișcă (minim 30% grăsime)250ml
- Zahăr pudră (opțional)2 linguri
- Extract de vanilie1/2 linguriță
Pași
- 1
Topiți ciocolata semi-amăruie la bain-marie sau în cuptorul cu microunde. Lăsați să se răcească ușor.
- 2
În timp ce ciocolata se răcește, bateți smântâna pentru frișcă cu zahărul pudră (dacă folosiți) și extractul de vanilie până obțineți o frișcă fermă.
- 3
Încorporați treptat ciocolata topită și răcită în frișca bătută, amestecând ușor pentru a nu pierde aerarea.
- 4
Distribuiți mousse-ul în cupe sau pahare și lăsați la frigider pentru cel puțin 1 oră înainte de servire.
- 5
Decorați cu fulgi de ciocolată sau un fir de frișcă.
