Tort Tres Leches Clasic
Preparat tradițional · Latin American
Un tort clasic, umed și bogat, infuzat cu trei tipuri de lapte, acoperit cu frișcă aerată și scorțișoară.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină2 căni
- Zahăr1.5 căni
- Ouă6
- Lapte evaporat1 conservă (12 oz)
- Lapte condensat îndulcit1 conservă (14 oz)
- Lapte integral1 cană
- Extract de vanilie2 lingurițe
- Praf de copt1.5 lingurițe
- Sare0.5 linguriță
- Smântână pentru frișcă2 căni
- Zahăr pudră0.5 căni
- Scorțișoară pudrăpentru decor
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Ungeți și tapetați cu făină o tavă de copt de 9x13 inch.
- 2
Într-un bol mare, bateți ouăle și zahărul până devin spumoase. Adăugați extractul de vanilie.
- 3
Într-un bol separat, amestecați făina și praful de copt. Adăugați treptat amestecul de făină în amestecul de ouă, alternând cu laptele integral, amestecând până la omogenizare.
- 4
Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 30-35 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- 5
În timp ce tortul se coace, amestecați laptele evaporat, laptele condensat îndulcit și laptele integral într-un bol. Adăugați 1 linguriță de extract de vanilie.
- 6
După ce tortul este copt, scoateți-l din cuptor și, cât este încă fierbinte, înțepați-l din loc în loc cu o furculiță. Turnați amestecul de lapte uniform peste tort.
- 7
Lăsați tortul să se răcească complet la temperatura camerei, apoi dați-l la frigider pentru cel puțin 4 ore, sau ideal peste noapte.
- 8
Pentru glazură, bateți smântâna pentru frișcă cu zahărul pudră și 1 linguriță de extract de vanilie până se formează vârfuri tari. Întindeți frișca peste tortul răcit.
- 9
Presărați scorțișoară pudră deasupra înainte de servire.
