Valori aproximative estimate de AI
Enchiladas rapide cu vită și fasole neagră
70% autentic · Tex-Mex
O variantă mai rapidă a enchiladas-urilor clasice, folosind carne de vită gata gătită (sau rămasă) și fasole neagră pentru a scurta timpul de preparare.
Ingrediente
- Carne de vită gătită (friptură, friptură la grătar, etc.), mărunțită400g
- Fasole neagră, clătită și scursă400g
- Porumb (din conservă sau congelat)150g
- Sos enchilada roșu (comercial)400ml
- Tortillas de porumb sau făină8 buc
- Brânză rasă (Cheddar sau amestec Tex-Mex)200g
- Ceapă verde, tocată (pentru garnitură)2 linguri
- Pico de gallo (pentru servit)100g
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Apăcât este necesar
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Ungeți o tavă de copt.
- 2
Într-un bol mare, amestecați carnea de vită mărunțită, fasolea neagră clătită, porumbul și aproximativ jumătate din sosul enchilada. Condimentați cu sare și piper, dacă este necesar.
- 3
Încălziți ușor tortillas pentru a le face flexibile.
- 4
Umpleți fiecare tortilla cu amestecul de vită și fasole, apoi rulați strâns și așezați în tava de copt cu partea de îmbinare în jos.
- 5
Turnați restul de sos enchilada peste enchiladas și presărați brânza rasă deasupra.
- 6
Coaceți timp de 15-20 de minute, sau până când sosul fierbe și brânza este topită și aurie.
- 7
Lăsați să se odihnească câteva minute. Serviți calde, garnite cu ceapă verde tocată și pico de gallo.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
