Valori aproximative estimate de AI
Nachos "Rudești" cu Carne de Porc Afumată și Brânză de Capră
50% autentic · Fusion
O interpretare creativă a nachos-ului, combinând elemente rustice și arome neașteptate. Folosește carne de porc afumată, brânză de capră și un sos picant de ardei copți pentru o experiență culinară unică.
Ingrediente
- Chipsuri de tortilla groase300g
- Carne de porc afumată (pulled pork)400g
- Brânză de capră sfărâmată150g
- Ardei roșii copți (din borcan, tocați)200g
- Smântână100g
- Usturoi1 cățel, zdrobit
- Zeamă de lămâie1 linguriță
- Ceapă roșie murată (pentru garnitură)după gust
- Coriandru proaspăt tocatpentru garnitură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Așezați chipsurile de tortilla groase într-un strat uniform pe o tigaie de fontă sau o tavă de copt.
- 2
Într-un bol, amestecați carnea de porc afumată cu puțină sare și piper.
- 3
Distribuiți carnea de porc peste chipsurile de tortilla.
- 4
Într-un alt bol, amestecați ardeii roșii copți tocați, smântâna, usturoiul zdrobit și zeama de lămâie. Condimentați cu sare și piper. Acest sos va fi mai mult o pastă, nu un sos lichid.
- 5
Puneți linguri generoase din amestecul de ardei copți peste carnea de porc.
- 6
Presărați brânza de capră sfărâmată deasupra.
- 7
Coaceți timp de 15-20 minute, sau până când brânza de capră începe să se înmoaie și nachos-ul este încălzit bine.
- 8
Scoateți din cuptor. Garnisiți cu ceapă roșie murată și coriandru proaspăt tocat. Serviți fierbinte.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
