Explorează rețetele Dishkin din categoria Cu carne.
4 rezultate
O variantă mai consistentă și sățioasă a ghiveciului, specifică zonelor rurale, unde se adaugă bucăți de afumătură pentru un plus de gust și se servește cu mămăliguță caldă.
Ceapă · Morcovi · Ardei gras · Dovlecel
O interpretare mai rustică și bogată a mâncării de năut, îmbogățită cu gustul afumat al șoncului și dulceața legumelor rădăcinoase.
Năut uscat · Șuncă afumată (sau bacon) · Ceapă · Morcovi
O variantă mai bogată și aromată a varzei a la Cluj, unde se adaugă bucăți de afumătură (costiță sau bacon) pentru un plus de gust și savoare. Se păstrează baza de varză murată, carne tocată și orez.
Varză murată · Carne tocată de porc · Afumătură (costiță/bacon) · Orez
O variantă consistentă a borșului de sfeclă roșie, îmbogățită cu perisoare delicate din carne de porc și vită, adăugând o textură și un plus de savoare.
Sfeclă roșie · Morcovi · Păstârnac · Ceapă
