Valori aproximative estimate de AI
Porc cu Ciuperci și Smântână Rapid
75% autentic · Românească (Adaptată)
O variantă mai rapidă a clasicului porc cu ciuperci și smântână, ideală pentru zilele aglomerate, folosind bucăți mai mici de carne și ciuperci tăiate fin.
Ingrediente
- Mușchiuleț de porc400g
- Ciuperci brune250g
- Smântână lichidă (pentru gătit)200ml
- Ceapă1 bucată mică
- Usturoi1 cățel
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Mărar proaspătpentru garnitură
Pași
- 1
Taie mușchiulețul de porc fâșii subțiri. Taie ceapa și ciupercile mărunt. Zdrobește usturoiul.
- 2
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare. Rumenește rapid fâșiile de porc pe toate părțile, apoi scoate-le pe o farfurie.
- 3
În aceeași tigaie, adaugă ceapa și călește-o până devine moale.
- 4
Adaugă ciupercile și usturoiul și gătește-le până când ciupercile își lasă apa și aceasta se evaporă.
- 5
Pune carnea de porc înapoi în tigaie. Adaugă smântâna lichidă, sare și piper. Amestecă.
- 6
Gătește la foc mic timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă ușor și carnea este gătită.
- 7
Servește imediat, garnisit cu mărar proaspăt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
