Valori aproximative estimate de AI
Pui Picant cu Miere Clasic
Preparat tradițional · Românească
O rețetă tradițională de pui, gătit la cuptor sau în tigaie, cu o glazură dulce-picantă de miere, usturoi și ardei iute, perfect echilibrată.
Ingrediente
- Piept de pui dezosat și fără piele800g
- Miere100ml
- Sos de soia50ml
- Usturoi4 căței
- Ardei iute proaspăt (sau fulgi de chili)1-2 bucăți
- Ulei vegetal2 linguri
- Oțet de orez (sau de mere)1 lingură
- Ghimbir proaspăt ras1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Ceapă verde tocată (pentru garnitură)2 fire
- Semințe de susan prăjite (pentru garnitură)1 linguriță
Pași
- 1
Taie pieptul de pui în bucăți de mărime potrivită.
- 2
Într-un bol, amestecă mierea, sosul de soia, oțetul de orez, usturoiul tocat mărunt, ardeiul iute tocat (sau fulgii de chili) și ghimbirul ras.
- 3
Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-iute.
- 4
Adaugă bucățile de pui și rumenește-le pe toate părțile până devin aurii.
- 5
Toarnă sosul de miere-picant peste puiul rumenit. Amestecă bine pentru a acoperi uniform bucățile de pui.
- 6
Redu focul la mic și lasă puiul să fiarbă în sos timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă și puiul este gătit complet.
- 7
Condimentează cu sare și piper negru după gust.
- 8
Servește puiul picant cu miere fierbinte, garnisit cu ceapă verde tocată și semințe de susan prăjite.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
