Valori aproximative estimate de AI
Salată clasică cu pere și brânză cu mucegai
Preparat tradițional · Internațională
O salată elegantă și echilibrată, combinând dulceața perelor coapte cu aroma puternică a brânzei cu mucegai, aromele proaspete ale nucilor și o vinegretă ușoară.
Ingrediente
- Pere coapte2 bucăți
- Brânză cu mucegai (ex: Gorgonzola, Roquefort)100 g
- Mix de salată verde (rucola, spanac, salată creață)150 g
- Nuci (prăjite)50 g
- Ulei de măsline extravirgin4 linguri
- Oțet balsamic2 linguri
- Muștar Dijon1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Pregătiți vinegreta: amestecați oțetul balsamic, muștarul Dijon, sarea și piperul. Adăugați treptat uleiul de măsline, amestecând continuu până la emulsionare.
- 2
Spălați și uscați bine mixul de salată verde.
- 3
Spălați perele, îndepărtați cotorul și tăiați-le felii sau cuburi.
- 4
Sfărâmați brânza cu mucegai în bucăți.
- 5
În bolul de servire, combinați salata verde, feliile de pară și brânza cu mucegai.
- 6
Turnați vinegreta peste salată și amestecați ușor.
- 7
Presărați nucile prăjite deasupra înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
