Австрийская кухня

Классический торт «Захер», обогащенный ароматом вишневого ликера, который добавляется в тесто и пропитывает коржи.

Темный шоколад (не менее 60% какао) · Сливочное масло · Сахарная пудра · Яйца (отделить белки от желтков)

Традиционный венский шницель из телятины, панированный и обжаренный до золотистой корочки. Подается с лимоном и картофельным салатом.

Телячья вырезка · Мука пшеничная · Яйца куриные · Панировочные сухари