Тамале

Традиционные мексиканские тамале, приготовленные из кукурузного теста (маса) с начинкой из курицы в ароматном соусе чили, завернутые в кукурузные листья и приготовленные на пару. Классическое блюдо для праздников и особых случаев.

Кукурузная мука маса харина · Куриное филе · Сушеные перцы чили (анчо, гуахильо) · Лук репчатый