Быстрые блинчики-рулетики со сгущенкой
85% аутентичности · Русская
Упрощенный вариант классических блинчиков, которые готовятся быстрее и сворачиваются в удобные рулетики. Идеально для завтрака на скорую руку.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Кефир400 мл
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная150 г
- Сахар2 ст. л.
- Сода пищевая1/2 ч. л.
- Сольщепотка
- Растительное масло1 ст. л. в тесто + для жарки
- Сгущенное молоко150 г
Приготовление
- 1
В миске смешайте кефир, яйцо, сахар и соль. Взбейте венчиком.
- 2
Добавьте соду и перемешайте, оставьте на пару минут, чтобы сода погасилась.
- 3
Постепенно всыпьте просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы получилось тесто без комочков. В конце добавьте растительное масло.
- 4
Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом.
- 5
Выпекайте тонкие блинчики, как описано в классическом рецепте.
- 6
Готовые блинчики сразу же смажьте тонким слоем сгущенного молока и сверните в рулетики.
- 7
Подавайте рулетики, полив сверху дополнительным количеством сгущенного молока.
