Классические шоколадные маффины
Традиционное блюдо · Американская
Традиционные шоколадные маффины с насыщенным вкусом какао и кусочками шоколада, приготовленные по проверенному рецепту.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная250 г
- Сахар200 г
- Какао-порошок50 г
- Разрыхлитель теста2 ч.л.
- Соль0.5 ч.л.
- Яйца куриные2 шт.
- Молоко240 мл
- Растительное масло120 мл
- Ванильный экстракт1 ч.л.
- Шоколадные капли или рубленый шоколад150 г
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 190°C. Подготовьте формы для маффинов, вставив бумажные вкладыши или смазав маслом.
- 2
В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- 3
В отдельной миске взбейте яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт.
- 4
Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до объединения, но не переусердствуйте.
- 5
Аккуратно вмешайте шоколадные капли или рубленый шоколад.
- 6
Разложите тесто по формам, заполняя их примерно на 2/3.
- 7
Выпекайте 18-22 минуты, или пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не будет выходить чистой.
- 8
Дайте маффинам остыть в формах несколько минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
