25 минвремя
Легкосложность
5Порции
—Рейтинг
Ленивые вареники
Традиционное блюдо · Домашняя
Простой и быстрый десерт или завтрак из творога, муки и яиц (яйца не указаны, поэтому добавляем в список покупок). Подаются со сметаной или вареньем.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Творог400 г
- Мука150 г
- Яйцо1 шт
- Сольщепотка
- Сахар1 ст. л.
- Сметанадля подачи
Приготовление
- 1
В миске смешать творог, яйцо, сахар и соль. Постепенно добавить муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто.
- 2
Разделить тесто на несколько частей. Каждую часть раскатать в жгут толщиной около 1.5-2 см.
- 3
Нарезать жгуты на небольшие кусочки (ромбики или шарики).
- 4
В кастрюле вскипятить подсоленную воду. Аккуратно опустить ленивые вареники в кипящую воду.
- 5
Варить после всплытия 3-5 минут. Вынуть шумовкой.
- 6
Подавать горячими со сметаной, вареньем или другими добавками по вкусу.
