30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классический маринованный лук
Традиционное блюдо · Домашняя
Традиционный маринованный лук, идеально подходящий как гарнир или добавка к салатам и закускам. Хрустящий, с приятной кислинкой и легкой сладостью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Красный лук2 шт.
- Вода200 мл
- Уксус (9%)100 мл
- Сахар2 ст. л.
- Соль1 ч. л.
- Черный перец горошком5-7 шт.
- Лавровый лист1 шт.
Приготовление
- 1
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами.
- 2
В кастрюле смешать воду, уксус, сахар и соль. Довести до кипения, помешивая до растворения сахара и соли.
- 3
Добавить в кипящий маринад черный перец горошком и лавровый лист.
- 4
Выложить нарезанный лук в чистую банку или контейнер.
- 5
Залить лук горячим маринадом. Убедиться, что лук полностью покрыт маринадом.
- 6
Оставить мариноваться при комнатной температуре на 20-30 минут. Затем убрать в холодильник.
- 7
Перед подачей можно украсить свежей зеленью.
