Салат с брынзой, кукурузой и редисом
70% аутентичности · Средиземноморская
Легкий и освежающий салат с хрустящей редиской, соленой брынзой и сладкой кукурузой, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Брынза150 г
- Консервированная кукуруза1 банка (ок. 300 г)
- Редиска150 г
- Салат айсберг1/2 кочана
- Оливковое масло3 ст.л.
- Лимонный сок1 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Укроп свежийнебольшой пучок
Приготовление
- 1
Промойте и обсушите салат айсберг, порвите руками на небольшие кусочки.
- 2
Редиску промойте, отрежьте хвостики и нарежьте тонкими кружочками или полукружочками.
- 3
Слейте жидкость с консервированной кукурузы.
- 4
Брынзу нарежьте кубиками или раскрошите руками.
- 5
Мелко нарежьте свежий укроп.
- 6
В большой миске смешайте порванный салат, нарезанную редиску, кукурузу и брынзу.
- 7
В отдельной маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Взбейте вилкой до получения легкой заправки.
- 8
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
- 9
Посыпьте салат свежим укропом перед подачей.
