Приблизительная оценка ИИ
Булгур с овощами и сыром
70% аутентичности · Ближневосточная (адаптированная)
Питательное блюдо из булгура, приготовленного с обжаренными сладким перцем, луком и помидорами, с добавлением тертого сыра для сливочности.
Ингредиенты
- Булгур150 г
- Сладкий перец1 шт.
- Лук1 шт.
- Помидоры2 шт.
- Сыр50 г
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода300 мл
Приготовление
- 1
Промойте булгур под холодной водой.
- 2
В сотейнике разогрейте 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте булгур на среднем огне 1-2 минуты, помешивая.
- 3
Влейте в сотейник воду, посолите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15-20 минут до готовности булгура.
- 4
Пока варится булгур, нарежьте лук полукольцами, сладкий перец — соломкой, помидоры — кубиками.
- 5
На отдельной сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте сладкий перец и готовьте 5-7 минут.
- 6
Добавьте к овощам помидоры. Готовьте, помешивая, еще 5 минут.
- 7
Когда булгур будет готов, добавьте к нему обжаренные овощи. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
- 8
Посыпьте тертым сыром. Накройте крышкой на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
- 9
Подавайте горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
