50 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Салат из свёклы с чесноком и грецкими орехами
Традиционное блюдо · Русская/Кавказская
Вариация салата, где к свёкле и чесноку добавляются хрустящие грецкие орехи, а заправкой служит майонез или сметана. Придаёт салату новые вкусовые нотки и текстуру.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Свёкла500 г
- Чеснок2-3 зубчика
- Грецкие орехи50-70 г
- Майонез или сметана3-4 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Свёклу вымыть, отварить до готовности, остудить и очистить.
- 2
Свёклу натереть на крупной тёрке.
- 3
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- 4
Грецкие орехи слегка подсушить на сковороде или в духовке (по желанию) и порубить ножом.
- 5
Смешать свёклу, чеснок и грецкие орехи.
- 6
Заправить майонезом или сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
- 7
Дать салату настояться в холодильнике 30-60 минут перед подачей.
