Быстрая запечённая капуста с чесноком и травами
70% аутентичности · Европейская
Упрощённый вариант запечённой капусты, который готовится быстрее, но не уступает в аромате. Идеально для будничного ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная1 кочан (около 1 кг)
- Чеснок5 зубчиков
- Оливковое масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный молотый перец1/2 ч. л.
- Сушёные итальянские травы1 ч. л.
- Свежая петрушкадля украшения
Приготовление
- 1
Подготовьте капусту: удалите верхние листья, срежьте донце.
- 2
Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
- 3
Смешайте оливковое масло, соль, перец, измельчённый чеснок и сушёные травы.
- 4
Обильно натрите капусту полученной смесью со всех сторон, стараясь промазать между листьями.
- 5
Поместите капусту в форму для запекания. Можно добавить немного воды на дно формы (2-3 ст. л.).
- 6
Запекайте в разогретой до 190°C духовке 45-55 минут, до мягкости и золотистой корочки. Периодически поливайте капусту выделившимся соком.
- 7
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
