30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрое Лечо
70% аутентичности · Славянская
Упрощенный вариант лечо, который готовится быстрее за счет использования томатной пасты и меньшего количества ингредиентов. Отлично подходит для быстрого ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Сладкий перец (красный)800 г
- Томатная паста150 г
- Лук репчатый1 шт.
- Растительное масло2 ст. л.
- Сахар1 ст. л.
- Уксус (9%)1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Вода100 мл
Приготовление
- 1
Перец очистить от семян и нарезать кубиками или полосками.
- 2
Лук нарезать мелкими кубиками.
- 3
В кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности.
- 4
Добавить к луку нарезанный перец и тушить 5-7 минут.
- 5
Развести томатную пасту водой, добавить сахар, уксус, соль и перец. Хорошо перемешать.
- 6
Влить томатную смесь в кастрюлю с перцем. Довести до кипения и варить на медленном огне 10-15 минут, пока перец не станет мягким, а соус не загустеет.
- 7
Подавать теплым.
