Малосольные огурцы с горчицей и кориандром
75% аутентичности · Авторская
Креативный вариант малосольных огурцов с добавлением зерен горчицы и кориандра для пикантного вкуса и аромата. Готовится с использованием горячего рассола.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Средняя оценка: 4,5/5 · Голосов: 2
Ингредиенты
- Огурцы мелкие700 г
- Вода700 мл
- Соль крупная1.5 ст. л.
- Сахар1 ч. л.
- Чеснок3 зубчика
- Укроп свежийнесколько веточек
- Зерна горчицы1 ч. л.
- Семена кориандра1 ч. л.
Приготовление
- 1
Огурцы тщательно вымойте, кончики можно срезать для лучшего проникновения рассола.
- 2
Чеснок нарежьте пластинками.
- 3
В кастрюле вскипятите воду с солью и сахаром. Снимите с огня.
- 4
Добавьте в горячий рассол зерна горчицы, семена кориандра, чеснок и укроп. Перемешайте.
- 5
Плотно уложите огурцы в чистую банку или контейнер.
- 6
Залейте огурцы горячим рассолом. Оставьте при комнатной температуре до полного остывания (примерно 2-3 часа).
- 7
После остывания уберите в холодильник. Огурцы будут готовы через 4-6 часов.
