Подборка рецептов Dishkin в категории «Авторская кухня».
26 результатов
Креативный вариант малосольных огурцов с добавлением зерен горчицы и кориандра для пикантного вкуса и аромата. Готовится с использованием горячего рассола.
Огурцы мелкие · Вода · Соль крупная · Сахар
Необычная панна-котта с ароматом лаванды и сладостью меда. Изысканное сочетание для тех, кто ищет новые вкусовые ощущения.
Сливки (33% жирности) · Мед · Сушеные цветы лаванды (пищевые) · Желатин
Креативный вариант торта "Муравейник" с добавлением какао в тесто и свежей или замороженной вишни для яркого вкуса.
Мука пшеничная · Какао-порошок · Масло сливочное · Яйца куриные
Креативная вариация карбонары с добавлением обжаренных грибов и аромата трюфельного масла для более насыщенного вкуса.
Спагетти · Гуанчале или панчетта, нарезанная · Шампиньоны или лесные грибы, нарезанные · Яичные желтки
Креативная вариация лазаньи с добавлением шампиньонов и нежного сливочно-грибного соуса вместо классического бешамеля.
Листы лазаньи · Говяжий фарш · Шампиньоны свежие · Лук репчатый
Необычный вариант лобио с добавлением копченостей (например, копченой грудинки или ребрышек), что придает блюду дополнительный аромат и сытность.
Красная фасоль (сухая) · Копченая грудинка или ребрышки · Лук репчатый · Чеснок
Необычная интерпретация сациви с использованием лосося вместо курицы, подается теплым или холодным.
Филе лосося · Грецкие орехи · Лук репчатый · Чеснок
Креативная вариация дымламы с использованием курицы вместо традиционной баранины и добавлением ароматной айвы для фруктовой нотки. Готовится слоями в кастрюле.
Курица (бедра или голени) · Картофель · Морковь · Лук репчатый
Необычный вариант кручеников из свинины с пикантной начинкой из чернослива, грецких орехов и бекона, запеченных до готовности.
Свиная шейка · Чернослив без косточек · Грецкие орехи · Бекон сырокопченый
Необычный вариант эчпочмака с добавлением сладкой тыквы в начинку, что придает пирожку новый интересный вкус и аромат.
Мука пшеничная · Масло сливочное · Яйцо куриное · Молоко
Необычная вариация салата «Столичный» с копченой курицей для пикантности и свежим яблоком для легкой кислинки и хруста. Майонезная заправка остается классической.
Копченая куриная грудка · Картофель (отварной) · Морковь (отварная) · Яйца (отварные)
Современная интерпретация салата Оливье с добавлением отварной куриной грудки и свежего огурца для более легкого и свежего вкуса, вместо соленых огурцов.
Картофель · Морковь · Яйца куриные · Куриная грудка отварная
Креативный вариант жюльена с добавлением нежного сыра Бри, который придает блюду изысканный сливочный вкус и аромат.
Куриное филе · Шампиньоны · Лук-шалот · Сливочное масло
Вариация на тему классического блюда с добавлением шампиньонов, что придает соусу более насыщенный вкус и аромат.
Кальмары (тушки или кольца) · Сметана · Шампиньоны · Лук репчатый
Необычный вариант минтая в духовке, где рыба тушится в нежном сливочно-грибном соусе. Отлично подходит для ужина.
Минтай (филе) · Шампиньоны · Лук репчатый · Сливки (20%)
Вариация блюда с добавлением южных ноток: использование свежих помидоров, чеснока, болгарского перца и зелени для более яркого и свежего вкуса маринада.
Филе рыбы (например, окунь или дорадо) · Помидоры свежие · Лук репчатый · Болгарский перец (красный)
Вариация на тему классических макарон по-флотски с добавлением томатной пасты для более насыщенного вкуса и цвета.
Макароны (спиральки или перья) · Говяжий фарш · Лук репчатый · Чеснок
Современная интерпретация блюда с добавлением грибов и курицы для более лёгкого и ароматного вкуса.
Куриное филе (грудка или бедро) · Картофель · Шампиньоны · Лук репчатый
Креативный вариант ленивых голубцов с добавлением жареных грибов и нежного сметанно-сливочного соуса вместо томатного.
Капуста белокочанная · Фарш мясной · Рис (полуготовый) · Шампиньоны
Освежающий свекольник с добавлением хрустящего яблока и пикантного редиса для весенне-летнего настроения.
Свекла · Квас хлебный · Яблоко зеленое · Редис
