25 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Бутерброды со шпротами и маринованным луком
80% аутентичности · Русская
Оригинальный вариант бутербродов со шпротами, где пикантность добавляет маринованный лук. Отличная закуска с интересным вкусом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Хлеб ржаной (бородинский)200 г
- Шпроты в масле1 банка (160 г)
- Лук красный1/2 шт.
- Уксус яблочный2 ст. л.
- Сахар1 ч. л.
- Масло сливочное50 г
- Петрушка свежаянесколько веточек
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Для маринованного лука: тонко нарежьте красный лук кольцами. Залейте яблочным уксусом, добавьте сахар и щепотку соли. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- 2
Нарежьте ржаной хлеб ломтиками и подсушите на сковороде до золотистой корочки.
- 3
Намажьте подсушенные ломтики хлеба сливочным маслом.
- 4
Выложите на каждый бутерброд по 1-2 шпротины.
- 5
Слейте жидкость с маринованного лука и выложите несколько колечек лука на каждую шпротину.
- 6
Украсьте веточкой свежей петрушки. Посолите и поперчите по вкусу.
