20 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классические фаршированные яйца
Традиционное блюдо · Русская
Традиционные фаршированные яйца, приготовленные из вареных яиц с начинкой из яичного желтка, майонеза и горчицы, украшенные зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Яйца куриные6 шт.
- Майонез2 ст. л.
- Горчица дижонская1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Укроп свежийдля украшения
Приготовление
- 1
Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания). Остудите в холодной воде.
- 2
Очистите яйца и разрежьте каждое пополам вдоль.
- 3
Аккуратно извлеките желтки и разомните их вилкой в миске.
- 4
Добавьте к желткам майонез и горчицу. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- 5
Приправьте начинку солью и перцем по вкусу.
- 6
Наполните половинки белков яиц приготовленной начинкой. Можно использовать кондитерский мешок для более аккуратной подачи.
- 7
Украсьте фаршированные яйца мелко нарезанным укропом.
