30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классические ленивые вареники
Традиционное блюдо · Русская
Нежные и сытные ленивые вареники, приготовленные из творога, муки и яиц. Идеальный завтрак или легкий ужин.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Творог500 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная3-4 ст. л.
- Сахар1 ст. л.
- Сольщепотка
- Сметана для подачипо вкусу
- Зелень (укроп) для подачипо вкусу
Приготовление
- 1
Творог разомните вилкой, добавьте яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
- 2
Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Не забивайте тесто мукой.
- 3
Сформируйте из теста колбаски диаметром около 2 см. Нарежьте их на кусочки длиной 2-3 см.
- 4
Вскипятите подсоленную воду в большой кастрюле. Аккуратно опустите ленивые вареники в кипящую воду.
- 5
Варите после всплытия 2-3 минуты. Выньте шумовкой.
- 6
Подавайте горячими со сметаной и свежей зеленью.
