Быстрый Бибимбап
70% аутентичности · Корейская (адаптированная)
Упрощенная версия бибимбапа, где овощи и мясо готовятся быстрее, а некоторые компоненты могут быть заменены на готовые.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Рис (готовый или быстрого приготовления)400 г
- Фарш говяжий или куриный300 г
- Яйца4 шт.
- Смесь овощей для стир-фрая (или нарезанные морковь, цукини, лук)400 г
- Соевый соус4 ст. л.
- Кунжутное масло2 ст. л.
- Чеснок (сушеный или свежий)1 ч. л.
- Кочуджан (или острый соус)3 ст. л.
- Сахар1 ч. л.
- Семена кунжута1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло2 ст. л.
Приготовление
- 1
Приготовьте рис согласно инструкции.
- 2
Обжарьте фарш на сковороде с растительным маслом, добавьте соль, перец и половину чеснока. Готовый фарш отложите.
- 3
На той же сковороде быстро обжарьте овощную смесь с оставшимся чесноком до желаемой степени готовности.
- 4
В небольшой миске смешайте кочуджан, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. кунжутного масла, сахар и немного воды для получения соуса.
- 5
В каждую миску с рисом добавьте обжаренный фарш и овощи.
- 6
Сверху выложите жареное яйцо (глазунья или пашот).
- 7
Полейте приготовленным соусом, посыпьте семенами кунжута.
