Стейки из бедра индейки в азиатском стиле на гриле
75% аутентичности · Азиатская (адаптированная)
Экспериментальный вариант стейков из индейки с маринадом в азиатском стиле, приготовленный на гриле. Сочетание соевого соуса, имбиря и меда придает блюду пикантный и сладковатый вкус.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Средняя оценка: 5/5 · Голосов: 1
Ингредиенты
- Бедра индейки4 шт.
- Соевый соус6 ст. л.
- Мед2 ст. л.
- Кунжутное масло1 ст. л.
- Свежий имбирь (тертый)1 ст. л.
- Чеснок (измельченный)2 зубчика
- Кунжут (для посыпки)1 ч. л.
- Зеленый лук (нарезанный, для посыпки)2 пера
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Подготовьте маринад: смешайте в миске соевый соус, мед, кунжутное масло, тертый имбирь и измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу (учитывая соленость соевого соуса).
- 2
Промойте и обсушите бедра индейки. Удалите лишний жир. Поместите стейки в маринад, убедитесь, что они полностью покрыты. Оставьте мариноваться минимум на 1 час в холодильнике.
- 3
Разогрейте гриль до средней температуры.
- 4
Выложите стейки на разогретый гриль. Готовьте примерно по 7-9 минут с каждой стороны, периодически смазывая оставшимся маринадом, до готовности (внутренняя температура 74°C).
- 5
Снимите стейки с гриля. Перед подачей посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком.
