70 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Дрожжевые оладьи с яблоками (Яблочные оладьи)
80% аутентичности · Русская
Ароматные и сочные дрожжевые оладьи с добавлением тертых яблок. Прекрасное сочетание сладости теста и фруктовой кислинки.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная250 г
- Молоко300 мл
- Яблоки (кисло-сладкие)2 шт (средние)
- Яйцо куриное1 шт
- Сахар2 ст. л.
- Дрожжи сухие6 г
- Корица молотая1/2 ч. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Масло растительное для жаркипо вкусу
Приготовление
- 1
В теплом молоке растворить дрожжи и 1 ч.л. сахара. Оставить на 10-15 минут.
- 2
Добавить яйцо, оставшийся сахар, соль, корицу. Перемешать.
- 3
Всыпать муку, замесить тесто консистенции густой сметаны.
- 4
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
- 5
Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
- 6
Жарить оладьи на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
- 7
Подавать теплыми, посыпав сахарной пудрой или с медом.
