45 минвремя
Легкосложность
15Порции
—Рейтинг
Быстрое Курабье на Сметане
70% аутентичности · Домашняя
Упрощенный вариант курабье, где сметана делает тесто более податливым и ускоряет процесс приготовления, сохраняя рассыпчатость.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло150 г
- Сметана (20% жирности)50 г
- Сахар80 г
- Яичный желток1 шт.
- Ванилин1/2 ч.л.
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванилином.
- 2
Добавить яичный желток, сметану и соль, перемешать до однородности.
- 3
Постепенно добавить просеянную муку, замесить мягкое тесто.
- 4
Сформировать из теста печенье (шарики, полумесяцы) и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- 5
Разогреть духовку до 190°C. Выпекать 10-12 минут до легкого зарумянивания.
- 6
Остудить на решетке.
