Курабье с Кардамоном и Фисташками
80% аутентичности · Авторская
Ароматное печенье курабье с добавлением молотого кардамона и измельченных фисташек, придающих восточные нотки и приятную текстуру.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная400 г
- Сливочное масло200 г
- Сахарная пудра100 г
- Яичные желтки2 шт.
- Молотый кардамон1 ч.л.
- Фисташки очищенные, измельченные50 г
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, ванильным сахаром (если используете) и молотым кардамоном до пышности.
- 2
Добавить яичные желтки и соль, взбить до однородности.
- 3
Постепенно ввести просеянную муку и измельченные фисташки, замесить мягкое тесто.
- 4
Тесто охладить в холодильнике 30 минут.
- 5
Разогреть духовку до 180°C. Противень застелить пергаментом.
- 6
Сформировать печенье, выложить на противень.
- 7
Выпекать 13-16 минут до легкого золотистого цвета.
- 8
Остудить на решетке. По желанию, посыпать измельченными фисташками.
