20 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классический морс из клюквы
Традиционное блюдо · Русская
Традиционный освежающий напиток из свежей клюквы, сахара и воды. Идеально подходит для утоления жажды и как дополнение к праздничному столу.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Клюква свежая500 г
- Сахар150-200 г (по вкусу)
- Вода2 л
Приготовление
- 1
Тщательно промойте клюкву.
- 2
Разомните ягоды в миске, чтобы они дали сок.
- 3
Процедите сок через сито или марлю в отдельную емкость. Жмых от клюквы не выбрасывайте.
- 4
В кастрюлю с водой положите жмых и доведите до кипения. Варите на медленном огне 5-7 минут.
- 5
Снимите с огня, дайте настояться 10-15 минут, затем процедите отвар.
- 6
Смешайте клюквенный сок с отваром.
- 7
Добавьте сахар по вкусу и хорошо перемешайте до полного растворения.
- 8
Охладите морс перед подачей.
