150 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрая запечённая свиная рулька в рукаве
70% аутентичности · Домашняя
Упрощённый вариант приготовления свиной рульки в рукаве для запекания, что позволяет сохранить сочность мяса и сократить время приготовления.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Свиная рулька1 шт.
- Чеснок3 зубчика
- Розмарин2 веточки
- Тимьян2 веточки
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Горчица дижонская1 ст.л.
- Соевый соус2 ст.л.
Приготовление
- 1
Рульку промойте, обсушите. Чеснок нарежьте пластинками.
- 2
Сделайте в рульке глубокие проколы ножом и вставьте в них чеснок.
- 3
Натрите рульку солью, перцем, горчицей и соевым соусом. Добавьте веточки розмарина и тимьяна.
- 4
Поместите рульку в рукав для запекания, плотно завяжите.
- 5
Разогрейте духовку до 190°C. Положите рульку в рукаве на противень.
- 6
Запекайте 2-2.5 часа. За 15 минут до конца разрежьте рукав сверху, чтобы корочка подрумянилась.
- 7
Дайте рульке отдохнуть 10 минут перед нарезкой.
