75 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрая курица, запечённая с лимоном и травами
80% аутентичности · Европейская
Упрощённый вариант запечённой курицы, где лимон придаёт свежесть, а травы — аромат. Идеально для будничного ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Курица целая1 шт. (около 1.5 кг)
- Лимон1 шт.
- Чеснок3 зубчика
- Смесь сушеных трав (прованские или итальянские)1 ст. л.
- Оливковое масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перец свежемолотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Курицу промыть и обсушить.
- 2
Лимон нарезать кружочками, чеснок раздавить.
- 3
Натереть курицу солью, перцем и сушеными травами.
- 4
Внутрь курицы поместить несколько кружочков лимона, раздавленный чеснок.
- 5
Смазать курицу оливковым маслом.
- 6
Разогреть духовку до 200°C.
- 7
Выложить курицу на противень, вокруг разложить оставшиеся кружочки лимона.
- 8
Запекать 1 час 15 минут - 1 час 30 минут до золотистой корочки. Периодически поливать соком.
- 9
Дать отдохнуть перед подачей.
