30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классическая куриная грудка в сливочном соусе
Традиционное блюдо · Европейская
Нежная куриная грудка, обжаренная до золотистой корочки и тушеная в густом сливочном соусе с чесноком и травами. Классическое блюдо, которое всегда получается вкусным.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриная грудка4 шт.
- Сливки 20%200 мл
- Сливочное масло30 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Свежая петрушканебольшой пучок
Приготовление
- 1
Куриные грудки посолить и поперчить с обеих сторон.
- 2
На сковороде разогреть оливковое и сливочное масло на среднем огне.
- 3
Обжарить куриные грудки по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- 4
Уменьшить огонь, добавить мелко нарезанный чеснок и обжаривать еще 1 минуту до появления аромата.
- 5
Влить сливки, довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить под крышкой 10-15 минут, пока курица не будет готова.
- 6
Перед подачей посыпать свежей нарезанной петрушкой.
