60 минвремя
Легкосложность
8Порции
—Рейтинг
Классическая творожная запеканка
Традиционное блюдо · Русская
Традиционная запеканка из творога, яиц и манки, запеченная до золотистой корочки. Нежная внутри, с легкой хрустящей корочкой снаружи.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Творог (5-9% жирности)500 г
- Яйца куриные2 шт.
- Манная крупа3 ст. л.
- Сахар3-4 ст. л.
- Сметана2 ст. л.
- Ванильный сахар1 ч. л.
- Сольщепотка
- Сливочное масло (для смазывания формы)10 г
- Панировочные сухари (для обсыпки формы)1 ст. л.
Приготовление
- 1
Творог разомните вилкой, чтобы не было крупных комков.
- 2
Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и соль. Хорошо перемешайте.
- 3
Всыпьте манную крупу и снова перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, чтобы манка набухла.
- 4
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
- 5
Выложите творожную массу в форму, разровняйте.
- 6
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
- 7
Дайте немного остыть перед подачей.
