25 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрые крокеты из готового картофельного пюре
70% аутентичности · Европейская
Упрощенный вариант крокетов, когда время ограничено. Используется готовое картофельное пюре для экономии времени.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Сухое картофельное пюре (хлопья)200 г
- Горячая вода250 мл
- Молоко50 мл
- Сливочное масло30 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная100 г
- Панировочные сухари150 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Растительное масло для фритюрадля жарки
Приготовление
- 1
Приготовьте картофельное пюре согласно инструкции на упаковке, используя горячую воду и молоко. Добавьте сливочное масло, соль и перец. Дайте немного остыть.
- 2
Сформируйте из пюре небольшие крокеты.
- 3
Подготовьте три тарелки: с мукой, взбитым яйцом и панировочными сухарями.
- 4
Обваляйте каждый крокет сначала в муке, затем в яйце, затем в сухарях.
- 5
Разогрейте масло для фритюра до 180°C.
- 6
Обжарьте крокеты до золотистой корочки, около 2-3 минут.
- 7
Выложите на бумажное полотенце. Подавайте немедленно.
