Брауни «Дубайский шоколад» с фисташками и кардамоном
80% аутентичности · Ближневосточная / Американская
Ароматная вариация брауни с добавлением измельченных фисташек и нотками кардамона, вдохновленная ближневосточными вкусами. Сочетание шоколада, орехов и специй.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Темный шоколад (70% какао)200 г
- Сливочное масло170 г
- Сахар180 г
- Яйца3 шт.
- Мука90 г
- Какао-порошок25 г
- Соль1/4 ч.л.
- Молотый кардамон1/2 ч.л.
- Фисташки (очищенные)100 г
Приготовление
- 1
Растопите темный шоколад и сливочное масло.
- 2
Взбейте яйца с сахаром до пышности.
- 3
Соедините шоколадную и яичную смеси, добавьте ваниль (если используете) и кардамон. Перемешайте.
- 4
Просейте муку, какао и соль. Аккуратно вмешайте в тесто.
- 5
Добавьте большую часть измельченных фисташек в тесто, оставив немного для украшения.
- 6
Вылейте тесто в подготовленную форму (20x20 см).
- 7
Посыпьте сверху оставшимися фисташками.
- 8
Выпекайте при 175°C около 30-35 минут. Центр должен оставаться немного влажным.
- 9
Полностью остудите перед нарезкой.
