Быстрый Тандыр-кебаб из курицы
70% аутентичности · Адаптированная
Упрощенный вариант тандыр-кебаба из куриного филе, маринованного в йогурте и специях, приготовленный на гриле или в духовке. Быстро и вкусно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе (грудка или бедро)800 г
- Натуральный йогурт150 г
- Чеснок2 зубчика
- Паприка1 ч. л.
- Зира (кумин)0.5 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перец свежемолотыйпо вкусу
- Растительное масло2 ст. л.
Приготовление
- 1
Нарежьте куриное филе на кусочки размером примерно 3x3 см.
- 2
Измельчите чеснок.
- 3
В миске смешайте йогурт, измельченный чеснок, паприку, зиру, соль, перец и растительное масло. Добавьте курицу и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут.
- 4
Нанижите курицу на шампуры или деревянные шпажки (предварительно замоченные в воде).
- 5
Разогрейте гриль или духовку до 200°C. Обжаривайте кебаб по 5-7 минут с каждой стороны до готовности и золотистой корочки.
- 6
Подавайте горячим с любимым гарниром или свежими овощами.
