60 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый Чучук (Упрощенный)
70% аутентичности · Кавказская (адаптированная)
Упрощенная версия чучука, где вместо натуральных кишок используются готовые оболочки для колбас, а мясо может быть фаршем. Готовится быстрее и проще.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Оболочка для колбас (искусственная)500 г
- Фарш бараний (или смесь говядина/баранина)500 г
- Рис (круглозерный)100 г
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Зира (кумин)0.5 ч.л.
- Сольпо вкусу
- Черный перец (молотый)по вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Рис промойте и отварите до полуготовности.
- 2
Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
- 3
Смешайте фарш, полуготовый рис, лук, чеснок, зиру, соль и перец.
- 4
Наполните колбасные оболочки приготовленной начинкой, формируя колбаски. Завяжите концы.
- 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте чучуки на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки и полной готовности начинки (около 20-25 минут).
- 6
Подавайте горячим.
